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美食推薦

來鄭州旅游,這6道美食不可錯過,你都吃過了嗎?

網絡文章2019-5-23 15:36:3299人已關注

双色球中几个红球有奖 www.nfozsl.com.cn   來鄭州旅游,這6道美食不可錯過,你都吃過了嗎?

  鄭州是河南省的省會,是全國鐵路交通的樞紐,被稱作“火車拉來的城市”,也有著很多的名勝古跡,是“中國八大古都”之一,世界歷史都市聯盟成員。在這樣一個歷史悠久的城市當中,還有著許許多多的美食。今天小編就為大家介紹一下鄭州的美食,來鄭州旅游,這6道美食不可錯過,你都吃過了嗎?

  1、鄭州燴面

  燴面有著悠久的歷史,一直傳承到現在,是鄭州的一道特色美食?;餉嫠玫拿娣鄱際遣捎糜胖市÷竺娣壑譜鞫傻?,在制作的過程當中加入雞蛋和鹽,是面條更加的筋韌,面條在煮熟后較寬,它的湯汁是這道面食的精髓,選料也是有講究的,采用小山羊的羊肉和腿骨,再加入一些中藥熬制而成,吃起來沒有羊肉的膻氣,也不會容易上火,對人的身體有著滋補的作用。

  2、葛記燜餅

  這道美食是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨家經營的一種傳統特色小吃,它所使用的配菜食材種類非常的多,除了豆芽之外,其它的食材大多都是四季鮮菜,湯汁的種類也是非常的多。在制作的時候,先將鍋底鋪上生菜,放入餅子條和特制的壇子肉,利用高湯進行燜制而成。入口肉香醇厚,肥而不膩,老人小孩也是很適合去吃,餅子也是柔軟適口。

  3、胡辣湯

  這是一道中原的特色傳統湯類小吃,非常的有名。它所采用的食材種類非常的多,有辣椒,熟的牛羊肉,羊骨高湯,面筋,粉條,黃花菜,木耳等等,在早上起來去喝上一碗美味的胡辣湯,一天都感覺非常的幸福。

  4、鐵鍋蛋

  這道美食距今有著近百年的歷史,是當地的一道名菜。利用特質的鐵鍋蓋放到火上燒至通紅,在碗中打入雞蛋,攪拌均勻后放入火腿丁,蝦米,荸薺丁等一些調味品,將蛋漿倒入鍋中,有著8分熟的時候,將之前燒紅的鍋蓋勾起來,利用蓋子的高溫將蛋漿烤凝結即可,吃上一口鮮香軟嫩,非常的好吃。

  5、老君燒雞

  這道美食有著很好的滋補功效,湯中采用了十多種中草藥,口味咸淡適中,用筷子輕輕的一夾就可以骨肉分離,有著中原名吃的美名。

  6、炸紫酥肉

  這道美食屬于豫菜系,有著悠久的歷史。它所采用的主要食材是豬硬肋,制作工藝十分的復雜,制作而成后的這道美食,色澤呈現棕黃色,外焦里嫩,肥而不膩,其吃法與烤鴨相似,搭配蔥段,甜面醬更加的美味,有著“賽烤鴨”的美譽。

  以上就是小編為大家分享的6道鄭州美食了,大家還知道鄭州有哪些特色的美食呢?在評論區當中留言分享給大家吧!

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